健康测试：测你的“营养IQ”。 食物时尚反反复复，而营养常识却是持久永恒的。你对健康饮食及营养了解情况如何呢？做做下面的测试题吧！
 
    1．下面各组食物分别属于哪类脂肪？
 
    1）黄油、干酪、绞细牛肉；
 
    2）鳄梨、坚果、橄榄油；
 
    3）鱼、亚麻子、大豆油；
 
    4）人造黄油、起酥油。
 
    A．单不饱和脂肪；B．多不饱和脂肪；C.饱和脂肪；D．反式脂肪。